3月のデザート：文旦ピールチョコ

〜無農薬の文旦が沢山とごきましたので、毎年感謝致します。

もうすぐ、WHITE DAYですね。

今年も沢山の高知県産の無農薬文旦が届きました。

中身は食いしん坊な私が全部食べ、皮はきれいに処理して砂糖(有機)菓子にしました。

他の柑橘類で作るのとは一味も二味も違います。

その上、無農薬栽培物ですので安心して使えるのです。

チョコレートで最後に仕上げるまで全部で４日ほどはかかったような気がします。

美味しい理由はこれかもしれません。

時間と手間・・・

皆さんと分かち合える事、楽しみにしています。

季節の恵みを与えたくださった大切な方へも感謝の言葉をお送りいたします。