2021年1月わかりやすい韓国料理教室で

〜春草たっぷりのチヂミです。

粉は少なく春の草たっぷり

春の香りです〜〜

韓国では春先に苦味がある春の草(野菜）を食べる習慣があります。

日本でもそうですね！

春の七草も

せり、なずな、ごぎょう、はこべら、すずな(蕪）、すずしろ(大根）、ほとけのざ、

미나리, 냉이, 떡쑥, 별꽃순, 순무, 무, 광대나물

春の七草で作ってもいいですね！

おかひじき、なばな、ミツバ、せり、万能ネギ、エゴマの葉で作りました。

生地は少量で青物がたっぷり入っています。

もちっ、フワー、カリッとした生地です。

みなさん楽しみにしてください。

新年も一緒に美味しい物たべましょう！

お待ちしております。

＃わかりやすい韓国料理　＃池袋コミュニティカレッジ