収穫の秋🍁🌾 韓国の代表的な秋のお漬物「ジャンアチ장아찌」 きのこ、唐辛子、柿 を使って ３種類の味付けをご紹介いたしました。 韓国では特に精進料理としても有名なジャンアチでもあります。 食欲の秋に益々ご飯が進みそうです。 いつも参加してくださる皆様に感謝いたします。...

〜無料でONLINE教室実施します。 日程は８月２３日 調度JONGJIが一年前に始まった日です。 その日にONLINEをやりたいです。 参加可能な方はご連絡ください。 但し、ONLINEでリアルタイム受講可能な方のみに限定いたします。 今回に限ってはこの日だけで！...

〜追加予定 本当に素早いです。 昼前に授業が終わって直ぐお作りになられたらしいです。 とても美味しそうでに仕上がってます。 いつもながらお店で出されたような〜〜 私の今日の昼のメニューと同じですね！ いつもありがとうございます。 久々の美味しいお便りです。...

本当に久々のような感覚でした。 やはり皆さんとお会いできることは元気が出ます。 月に一回しかやってないけど回数を重ねてる甲斐があってZOOMでの授業も慣れてきたような気がします。 ただし、もう少し映像が綺麗だといいな〜 それが少し残念な気がしました。...

我が家のご飯を皆さんにご紹介する初めての教室でした。 ここへ移り初めての晴れの天気でのONLINE授業で気持ちも体も軽やかな気分の朝を迎えました。 いつもより参加する方が少ないのは少し寂しい気持ちも吹っ飛んで＾＾ 楽しい授業になりました。...

私へのピグマリオン効果！ 皆様から色んな声が届きました。 映像を何度も見ながらお作りになったなどなど、のメールが・・・ 嬉しいです！ 人と人との物理的な距離は遠くなっていても、 気持ちとみなさんの食に関する距離は縮まったような気がします。...